湖北九通食品供应链：引领零食行业...
2024-12-23
在王绍敏看来，膨化食品并不是新鲜事物，反而是一个很传统的行业。用户消费场景愈加丰富、用户情绪的触点变得更多，这些原因都扩大了用户需求，也推动了膨化食品行业近5-10年的迅速增长。
消费者对膨化食品的要求不断升级，膨化食品市场细分出：玩趣零食、严选品质、功能零食、农货国潮、儿童零食五大新趋势。其中，“玩趣”已经成为线上零食品类发展的下一个重点突破口，“好吃又好玩”成为越来越多消费者选择膨化食品的主要考虑因素。
食品产业分析师朱丹蓬表示，对传统饮料业务增长已经比较缓慢的百事公司来说，在亚洲市场特别是膨化食品迅速增长的中国市场，扩展膨化食品业务、加码食品板块，是必然选择，百草味作为中国膨化食品三强之一，有其品类、渠道、消费者群体等核心竞争力，匹配百事的市场拓展需求。
在如今的膨化食品市场上，进口食品合作主要分为地方特色零食和进口零食，其实不管哪种类型的零食产品，只有不断创新，不断完善，零食店在丰富膨化食品种类的同时，在品质和口味上也要有所提升。在门店的运营过程中，投入者不要盲目的进行产品的选择，而是提前通过相关市场观察，得知周围人群对于膨化食品的喜好和口味需求，再进行产品的配置，这样才能大大保障零食店今后的店铺销量。
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